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面粉加工机械的润水工序对出粉率有什么影响

发布时间:2018年12月26日   来源:河南成立粮油机械有限公司   关键词:玉米加工机械

  面粉加工机械的润水工序对出粉率有什么影响。合理的润麦能够提高小麦出粉率,而出粉率又是面粉企业比较看重的一项经济指标,关系着企业的经济效益。着水润麦是小麦制粉工作中非常重要的环节,只有将操作与工艺相结合,才能达到理想的制粉效果,获得高出粉率。

  面粉加工机械的制粉工作对润麦效果有一定的要求。润麦应使各麦粒间水分分布均匀,软化胚乳,麦并使麦皮的韧性增强。在判断润麦的效果时,可以抓一把,握在手中,手握有腻感,牙咬不疲不硬,带有发酥感,若用手搓一下,有数粒小麦粘在掌心表面,证明小麦着水适宜。

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  润麦水分过高或过低,润麦时间不合适时,都会使面粉加工机械的制粉效果不佳,出粉率降低。如果润麦水分过高,导致物料太湿,易引发糊筛,小麦粉难于筛出,会降低出粉率。如果润麦水分过低,皮层与胚乳不能彻底分离,易造成胚乳粘附在皮层上剥刮不下来,麸皮含粉较多,也会降低出粉率。

  不同品质的小麦,入磨水分具有一定的差异。一般地,硬质麦的最佳入磨水分为15.0~15.5%,软质麦的为14.0~14.5%。在实际生产中,要综合考虑季节、气温等因素的影响,确保面粉加工机械的加工质量。

  以上内容来自河南成立粮油机械有限公司。河南成立粮油机械有限公司是独居法人资格的集研究、开发、设计、制造、销售、服务为一体的现代化公司,主要生产玉米加工设备、面粉加工设备、石磨面粉机、大米加工设备以及榨油设备、单件配套设备等。公司自创建以来依靠雄厚的技术力量,科学的管理机制,先进的生产设施,优良的售后服务取得了长远的发展,多年被评为重合同守信用、质量、服务、诚信aaa单位,中国名优产品。公司产品遍布全国各地,并出口多个国家,受到用户的普遍好评。


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